Cestinha 3 Queijos

Ingredientes:

6 discos de massa para pastel

50g de queijo gorgonzola

4 colheres de sopa de cream cheese

1/2 xícara de chá de creme de leite

1 colher de sopa de leite

Pimenta do reino

Salsinha

Azeite (para untar)

Parmesão (a gosto)

Modo de preparo:

Pré-aqueça o forno em 180 graus. Em uma tigela amasse o queijo gorgonzola e adicione o cream cheese e o creme de leite. Misture bem. Tempere com pimenta e salsinha a gosto e acrescente o leite. Misture bem.

Unte com azeite seis forminhas de empada ou seis cavidades da forma de muffin, acomode delicadamente as massas de pastel e pressione com um copo. Acrescente o creme de queijo e o parmesão ralado. Leve para assar por 20 minutos ou até dourar. No meu forno levou cerca de 40 a 50 minutos.

Dicas:

1- O cream cheese pode ser trocado por requeijão, creme de ricota ou outro queijo cremoso.

2- Se quiser pode utilizar as massas de pastel em rolo. Corte os pedaços em aproximadamente 10 cm.

3- Você pode colocar para gratinar por alguns minutos, no final. Vai dar uma cor a mais no queijo.

Receita original do site Receitas de Minuto:

http://receitasdeminuto.com/tortinha-3-queijos/